Akrònim

Olfativa

Olfato con notas de tierra, sotobosque mediterráneo y cuero.

Gustativa

En boca elegante, fresco con tanino envolvente y retronasales intensos.

Manual a finales de octubre en cajas. En inox con maceraciones largas y levaduras autóctonas.

Crianza

24 meses en «Botti» de roble de Eslavonia de 3000 litros.

Tipo de tapón

Suro.

Plantación

Viñedos emparrados con densidad de 4200 plantas / ha.

Tipo de cultivo

Tipo de suelo

Panal: dunas fósiles cuaternarias de textura franco-limosa, calizas y con alto contenido en yeso.

Volumen (ml)

750ml

Variedades

Morenillo y Montepulciano d’Abruzzo.

Localización

Finca Mas Vernet, Vilalba dels Arcs, DO Terra Alta.

Alcohol (% vol.)

14%

Pasta, arroces, quesos curados y carnes rojas poco elaboradas.