Blanc Jove

Olfativa

De una intensidad aromática media, persistente, donde sobresalen los aromas a fruta blanca como la manzana, hierba cortada, hinojo y frutos secos.

Gustativa

Vino con buena estructura, equilibrado, con una acidez que le aporta frescura. Notas de hierba cortada y cítricos. Records a manzana y anisados. Buen retro nasal y largo en boca.

Recolección manual del vino Blanc Jove, fermentación espontánea a temperatura controlada y reposo con sus lías.

Crianza

Reposo de tres meses con sus lías antes de embotellar.

Tipo de tapón

Suro.

Volumen (ml)

750ml

Variedades

100% Garnacha Blanca.

Localización

A 200m de altitud, el Pinell de Brai, DO Terra Alta.

Alcohol (% vol.)

13%

Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 11 y 12 grados.