Cent x Cent

Olfativa

En primera instancia aparecen frutas tropicales y frutas con hueso. Después aparece hinojo, hierba recién cortada, toques de bollería y toques de frutos secos.

Gustativa

Es untuoso y redondo.

Despalillado y encubado en los depósitos de acero inoxidable para, después, sangrar el mosto sin prensar y pasarlo a fermentar en las ánforas con levaduras autóctonas.

Crianza

Crianza con sus lías en ánforas de 1.000 litros durante unos 5 meses.

Tipo de tapón

Suro

Volumen (ml)

750ml

Variedades

100% Garnacha Blanca.

Tipo de suelo

Calcáreo y panal.

Localización

Clos Novena y La Bassa, Vilalba dels Arcs, DO Terra Alta.

Alcohol (% vol.)

13,5%

• Guia de Vins de Catalunya 2014: 9,65 sobre 10 (Mejor vino Blanco sin madera de la Guia).
• 92 puntos Parker 2014.
• Guia de Vins de Catalunya 2015: 9,25 sobre 10.
• Medalla de plata al Concurso Internacional Grenaches du Monde 2014.
• Medalla de oro al Concurs Internacional Grenaches du Monde 2015.
• Medalla de bronce en los Decanter World Wine Awards 2015.
• Guia de Vins de Catalunya 2016: 9,70 sobre 10.