Aroma afrutado a manzana y piña con ligeras notas de hinojo.
Gustativa
En boca es fino, untuoso y con cierto volumen que lo hace largo y persistente dejando un agradable sabor en boca. Tiene una buena armonía en su conjunto. Muy equilibrado.
Ideal para acompañar quesos frescos, pescado blanco con verduritas al horno, pollo al romero y también con arroces de pescado o de marisco. También con cremas ligeras de verduras o con pasta cocinada «al dente» con salsa de queso o de setas.
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