Morenillo

Olfativa

Olfato delicado de flores y frutas rojas.

Gustativa

En boca es equilibrado entre cuerpo y frescura, con una ligera sensación tánica, conjunto que lo hace gastronómico.

Manual a principios de septiembre en cajas. Integralmente en inox, fermentación lenta a 14ºC con levaduras seleccionadas.

Crianza

Tres meses: 85% en inox y 15% en madera con lías.

Tipo de tapón

Suro.

Plantación

Viñedos emparradas con densidad de 4200 plantas / ha.

Tipo de cultivo

Capa vegetal controlada y en tiras alternadas, labrado mecánicamente, poda en verde y selección cualitativa de uvas en viña.

Tipo de suelo

Panal: dunas fósiles cuaternarias de textura franco-limosa, calizas y con alto contenido en yeso.

Volumen (ml)

750ml

Variedades

100% Morenillo.

Localización

Finca Mas Vernet, Vilalba dels Arcs, DO Terra Alta.

Alcohol (% vol.)

13%

Aperitivos, verduras elaboradas y carnes blancas.