Pla de Pey

Olfativa

Fruta madura como el melocotón y el albaricoque, notas cítricas como el pomelo, notas balsámicas con toques de especiados. Notas de la crianza.

Gustativa

Voluminoso, cálido, buena acidez, final largo y ligeramente amargo.

Fermentación y crianza en barricas demi-muid de 600 litros durante 10 meses. Afinado en botella durante seis meses más.

Crianza

Crianza en barricas demi-muid de 600 litros durante 10 meses.

Tipo de tapón

Suro

Volumen (ml)

750ml

Variedades

100% Garnacha Blanca.

Tipo de suelo

Calcáreo y arcilloso.

Tipo de cultivo

Ecológico con orientación biodinámica.

Localización

Pla de Pey, Vilalba dels Arcs, DO Terra Alta.

Alcohol (% vol.)

13,5%