Coster de la Devea

Olfactiva

Al nas les notes madures de la Garnatxa amb pomes i anisats s’uneixen als vegetals secs del Macabeu.

Gustativa

Glicèric i gustós en boca, deixa uns retronasals balsàmics. Equilibrat, persistent I amb fusta perfectament integrada.

Manual en les hores fresques del matí i de les dues varietats conjuntament. Co-fermentació del most flor de les dues varietats en foudre de roure.

Criança

Sis mesos en foudre de roure sobre les lies més nobles i amb bâtonnage.

Tipus de tap

Suro.

Plantació

Vinya vella en vas.

Tipus de cultiu

La saviesa està a la vinya: llaurades mínimes per a mantenir la humitat en les capes més profundes del terreny; poda verda per a equilibrar cada una de les plantes.

Tipus de sòl

Panal: dunes fòssils quaternàries de textura franco-llimosa, calcaries.

Volum (ml)

750ml

Varietats

Garnatxa Blanca i Macabeu.

Localització

Finca Mas Vernet parcel·la “coster”, Vilalba dels Arcs, DO Terra Alta.

Alcohol (% vol.)

14%