Merian Negre

Olfactiva

Aroma jove i intens amb notes de fruites vermelles sobre un fons vegetal.

Gustativa

En boca és càlid, agradable i carnós, molt expressiu, rodó i equilibrat. Deixa un final llarg que perdura amb notes de fruita negra i amb un rerefons dolç, que el fa molt agradable.

Fermentació controlada als 26ºC amb una maceració de 15 dies per a potenciar l’extracció de color i de tanins.

Criança

Sense criança.

Tipus de tap

Suro

Volum (ml)

750ml

Varietats

100% Garnatxa Negra.

Localització

Batea, DO Terra Alta.

Alcohol (% vol.)

14%

Ideal per acompanyar carns a la planxa o al forn amb verduretes. També amb fideus a la cassola, galtes de vedella estofades, carpaccio de peus de porc amb pinyons o amb lasanya.

• Medalla de plata al Concurs Internacional Grenaches du Monde 2018.