Podem percebre aromes herbàcies, com ara fulla d’oliva, herba, figuera.
Gustativa
És un oli amb cos, potent, que pot ser rebutjat per persones no habituades al consum de l’oli d’oliva, però que amb una petita quantitat en un plat fa notar la seva presència.
L’oli picual, amb els seus alts nivells de polifenols, ajuden a reduir l’oxidació dels greixos en el torrent sanguini i per tant que es comencin a obstruir.
SEGUEIX-NOS