Señora Carmen

Olfactiva

Bona intensitat aromàtica amb aromes de fruita negra fresca i madura. Àmplies notes especiades amb tocs làctics i lleugerament torrats.

Gustativa

Entrada potent i untuosa. De recorregut ampli i saborós, destaca la fruita negra. Bona acidesa. Final llarg i persistent. Molt elegant.

Fermentació en dipòsits d’acer inoxidable amb llevats espontanis.

Criança

Criança en bótes de roure francès de 600 litres durant uns 12 mesos.

Tipus de tap

Suro

Volum (ml)

750ml

Varietats

100% Garnatxa Negra.

Tipus de sòl

Panal – arenós.

Tipus de cultiu

Ecològic amb orientació biodinàmica.

Localització

La Valleta, Vilalba dels Arcs, DO Terra Alta.

Alcohol (% vol.)

15%

• Guia de Vins de Catalunya 2013: 9,73 sobre 10 (millor vi negre de la Guia).
• Medalla d’or al concurs internacional Grenaches du Monde 2013.
• Guia de Vins de Catalunya 2014: 9,68 sobre 10.
• Guia de Vins de Catalunya 2015: 9,75 sobre 10.
• Guia de Vins de Catalunya 2016: 9,66 sobre 10.
• Guia de Vins de Catalunya 2018: 9,71 sobre 10.
• Guia de Vins de Catalunya 2019: 9,81 sobre 10.
• Guia de Vins de Catalunya 2020: 9,76 sobre 10.