Te la dedico

Olfactiva

Aromes de poma verda, préssec, albercoc, flors blanques i herbes aromàtiques amb un toc mineral.

Gustativa

Cremós i gras. Apareixen sabors de nous i avellanes amb un toc de mel. Bona acidesa.

Desrapat i premsat amb premsa pneumàtica, desfangat estàtic i fermentació espontània amb llevats autòctons.

Criança

Criança amb les seves lies en dipòsits d’acer inoxidable durant uns 5 mesos.

Tipus de tap

Suro

Volum (ml)

750ml

Varietats

60% Garnatxa Blanca i 40% Macabeu.

Tipus de cultiu

Ecològic amb orientació biodinàmica.

Localització

Vilalba dels Arcs, DO Terra Alta.

Alcohol (% vol.)

14%

• Guia de Vins de Catalunya 2014: 9,52 sobre 10.
• Guia de Vins de Catalunya 2016: 9,56 sobre 10.