Torremadrina

Olfactiva

Aroma intens, elegant i equilibrat amb notes suaus de torrats, vainilla i fons especiat, sobre notes balsàmiques.

Gustativa

En boca és concentrat, càlid i agradable. Amb una excel•lent estructura i un taní rodó, deixant un final llarg on apareixen notes de regalèssia combinades amb tocs balsàmics. A poc a poc sorgeixen també notes de fruites més madures que fan que acabi amb una sensació més dolça, amb un final llarg i persistent, percepció global d’equilibri i complexitat. És un molt vi franc.

Fermentació controlada, maceració en dipòsits de 5000l. de 3 a 4 setmanes aproximadament. Tastos diaris fins aconseguir l’aroma, el gust i el color desitjats.

Criança

6 mesos en barriques de roure francès.

Tipus de tap

Suro

Volum (ml)

750ml

Varietats

Garnatxa Negra, Sirà i Ull de llebre.

Localització

Batea, DO Terra Alta.

Alcohol (% vol.)

14%

Ideal per acompanyar carns vermelles a la planxa, carns de caça estofades, carpaccio de carn, pizza de carn o per acompanyar amb fruits secs.

Medalla de plata al Concurs Internacional Grenaches du Monde 2015.